Weil Selbstgemachtes
so viel besser schmeckt
In Zusammenarbeit mit heimischen Bauern setzen wir vor allem auf die Regionalität und Saisonalität unserer Produkte und angebotenen Speisen. So versteht es sich von selbst, dass auch hausgemachte Köstlickeiten wie z.B. Schnaps, Marmelade und gesunde Teevariationen auf unsere Tische kommen. Macht das Appetit? Dann kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst.
gesucht,
gefunden und verarbeitet
Selbstverständlich lassen wir es uns nicht nehmen, die Turracher Wälder nach köstlichen Eierschwammerln (Pfifferlingen) und Steinpilzen zu durchsuchen.
Diese heimischen Köstlichkeiten werden in unserer Küche zu schmackhaften Gerichten oder als Beilage für regionale Gerichte und Saucen verwendet.
Tipp: Einfach nur köstlich schmecken unsere von Hand eingelegten Eierschwammerl.
kOSTEN SIE UNSERE
handgemachten Produkte
Bergkäutertee
Herrlich duften und blühen unsere Almen mit gesunden Kräutern und Blumen. Und genau die sind die Basis für unseren Tee. Mit viel Liebe sammelt und trocknet Angelika diese und zaubert daraus einen wahren Teegenuss.
Geselchtes
Geselchtes und Geräuchertes darf auf keiner Brettljause fehlen. Und hier sind wir uns sicher: selbstgemacht schmeckt immer am besten.
Marmelade
Aus selbstgepflückten Früchten und Beeren wird leckere Marmelade. Unsere Preiselbeermarmelade ist nicht nur gesund, sondern passt auch perfekt zu Wienerschnitzel und Co.
Schnäpse
Wir setzen einige unserer Schnäpse selber an. Kommen Sie zu uns und kosten Sie unseren Zirbenschnaps, Nussschnaps oder unseren Zirben Gin Tonic.
Säfte
Genießen Sie unsere erfrischenden und hausgemachten Säfte aus Früchten und Blüten der Region. Ein Bestseller ist unser Fliedersaft, welcher nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch überzeugt.
